Celé roky jsme ji měli za nepřítele štíhlé linie. Vědci ale upozorňují na její překvapivou vlastnost
Publikováno: 9.10.2026
Čokoláda byla po dekády synonymem pro potenciální pneumatiku na břiše a povislý zadek. Ačkoli po ní nejspíš opravdu nezhubnete, její konzumací můžete pořádně nakopnout mozek. Výsledky výzkumů totiž milovníkům čokolády možná značně zpestří jídelníček. Zatímco v minulosti jsme se nad celou tabulkou možná tak dvakrát pokřižovali, dnes si můžeme kvalitní hořkou čokoládu dopřát klidně každý den. A ne, nejedná se o vtip. Důvod je poměrně prostý. Kakaové boby jsou nadupané minerály podporujícími mentální i fyzické zdraví. Zatímco hořčík ocení zejména kosti a svaly, železo podporuje tvorbu červených krvinek. A zinek? Ten se podílí na regeneraci buněk. Tím ale výčet benefitů zdaleka nekončí. Čokoláda totiž obsahuje i látku známou jako fenylethylamin. Že netušíte, o co jde? Volně přeloženo jde o sloučeninu, která ovlivňuje aktivitu některých neurotransmiterů, a souvisí tak s mozkovou činností. A pak tu máme kakaové flavanoly, které bývají spojovány s příznivými účinky na některé kognitivní funkce. Proto stojí za to hřešit! Jejich pravidelná konzumace totiž může podpořit například pozornost nebo rychlost zpracování informací. Pojďme si říct, že v běžném pracovním procesu se hodí mít bystrý mozek, který dokáže rychle reagovat a ideálně si ještě něco pamatovat. Pokud vám při čtení naskočila do hlavy fialová kravička a alpské louky, musím vás zklamat. Není totiž čokoláda jako čokoláda. Nejlepší variantou, ze které tělo vytěží nejvíce, je ta s co nejvyšším obsahem kakaa. Mléčná čokoláda totiž obsahuje mnohem více cukru, což naopak nechcete. V případě bílé pak sáhnete naprosto vedle, protože kakaovou sušinu…