Česká klasika, od které byste to nečekali. Bramboráky patřily v testu k nejzatíženějším potravinám
Publikováno: 4.10.2026
Brambory nastrouhat, přidat česnek, majoránku a vejce, těsto rozprostřít na pánev a počkat, až začne vonět. U jednoho z nejoblíbenějších českých jídel ale záleží i na tom, co se děje během smažení. Němečtí vědci proto zařadili bramboráky do velkého průzkumu potravin a naměřili v nich překvapivě vysoké množství látky, kterou odborníci dlouhodobě sledují kvůli jejím možným zdravotním účinkům.