Cukr brání tělu opravdu se uvolnit, ukazuje studie
Publikováno: 11.4.2026
Cukr může narušovat schopnost těla skutečně se uvolnit. Nová studie týmu vedeného Jensem Pruessnerem z Univerzity v Kostnici, která zkoumala vliv glukózy na procesy relaxace ukazuje, že i když se lidé cítí klidně, jejich organismus zůstává po sladkém v aktivnějším, stresovém režimu. Studie byla publikována v odborném časopise International Journal of Psychophysiology. Cukr může zhoršovat schopnost těla opravdu se uvolnit, i když se člověk subjektivně cítí klidně. Vyplývá to ze studie týmu vedeného Jensem Pruessnerem z německé Univerzity v Kostnici, která zkoumala vliv glukózy na proces relaxace. Cukr funguje jako rychlé palivo. Zvyšuje hladinu kortizolu, tedy stresového hormonu, a udržuje vyšší srdeční tep. To pomáhá tělu zůstat bdělé, což nám pomáhá soustředit se či podat lepší fyzický výkon. Problém nastává ve chvíli, kdy se organismus snaží přepnout do klidového režimu. „Pokud je žaludek plný, relaxační cvičení nebudou tak účinná,“ uvedl Pruessner. Studie sledovala 94 zdravých mladých lidí. Část z nich vypila roztok glukózy, zbytek pouze vodu. Následně účastníci buď odpočívali, nebo absolvovali krátkou masáž ramen. Výsledky ukázaly, že subjektivní pocit klidu se zlepšil ve všech skupinách. Měření srdeční aktivity ale odhalilo rozdíl mezi tím, co lidé cítili, a tím, co se dělo v jejich těle. Autonomní nervový systém, který řídí stres i relaxaci, má dvě části. Sympatický systém organismus aktivuje, parasympatický ho naopak zpomaluje. Obvykle se tyto systémy vyvažují. U lidí, kteří přijali cukr, však tato rovnováha nefungovala standardně. „I když se účastníci subjektivně cítili uvolněně, jejich sympatický nervový systém se nezpomalil a udržoval…