Děti ke štědrovečerní večeři upřednostňují kuřecí řízek, kapra si dá jen každé třetí
Necelých pět procent večeří vepřový řízek a kolem tří procent vinnou klobásu.
Publikováno: 22.12.2018
Kuřecí řízek si ke štědrovečerní večeři si dá 44,4 procenta dotázaných. Přibližně o 12 procent méně dětí uvedlo, že jí na Štědrý večer kapra. Zhruba každý desátý školák má nějakou jinou rybu. Necelých pět procent večeří vepřový řízek a kolem tří procent vinnou klobásu. Dohromady asi 5,6 procenta dětí bude mít zřejmě letos na Vánoce bezmasé jídlo či něco jiného.
Mezi regiony v zemi jsou velké rozdíly. Zatímco v Ústeckém kraji budou jíst na Štědrý večer kuřecí řízek zhruba dvě třetiny dětí, na Vysočině, v Jihočeském, Jihomoravském a Zlínském kraji je naopak nejobvyklejší tradiční český kapr. V jižních Čechách a na Vysočině ho k večeři dostane kolem poloviny dětí. Na jižní Moravě a ve Zlínském kraji budou mít kapra dvě pětiny školáků.
Ústecký kraj není výjimečný jen největším podílem dětí, které jí na Štědrý večer kuřecí řízek, ale i největším zastoupením těch, kteří dostávají na Vánoce vepřový řízek. Jejich podíl činí v tomto kraji přibližně sedm procent. Kapra má o Vánocích v Ústeckém kraji na talíři 12 procent dětí.
Kuřecí řízek dostává více než polovina školáků také v kraji Karlovarském (54,7 procenta), Plzeňském (53,9 procenta), Libereckém (52,7 procenta) a Královéhradeckém (50 procent).
Pro Královéhradecký a Liberecký kraj je o Vánocích typická vinná klobása stočená do spirály, která po smažení připomíná slunce, a tím i slunovrat. Na Štědrý den ji v těchto regionech večeří kolem 12 procent dětí. Kapra jich zde jí asi pětina a vepřový řízek kolem pěti procent. Vinnou klobásu večeří děti o Vánocích častěji než ve zbytku republiky ještě v kraji Ústeckém (7,2 procenta) a v některých částech Středočeského kraje.
V Praze jí kuřecí řízek 45,7 procenta dětí a kapra 29,9 procenta dětí. Asi 5,5 procenta školáků bude mít vepřový řízek a 1,5 procenta vinnou klobásu.
Štědrovečerní večeře dětí (v procentech):
| Kapr | Kuřecí řízek | Vepřový řízek | Vinná klobása | |
| Praha | 29,9 | 45,7 | 5,5 | 1,5 |
| Jihočeský kraj | 49,7 | 35,2 | 4,6 | 0,9 |
| Jihomoravský kraj | 40,1 | 35,7 | 4,5 | 0,5 |
| Karlovarský kraj | 26,3 | 54,7 | 4,7 | 1,2 |
| kraj Vysočina | 52,5 | 29,9 | 3,9 | 0,9 |
| Královéhradecký kraj | 21,3 | 50 | 4,8 | 12,1 |
| Liberecký kraj | 19,4 | 52,7 | 4,8 | 12,2 |
| Moravskoslezský kraj | 35,7 | 43,3 | 2,9 | 0,6 |
| Olomoucký kraj | 35,9 | 36,8 | 4,5 | 0,3 |
| Pardubický kraj | 35,6 | 41,4 | 5,9 | 2,5 |
| Plzeňský kraj | 27,1 | 53,9 | 5,8 | 1 |
| Středočeský kraj | 27 | 49,5 | 6,3 | 5,5 |
| Ústecký kraj | 12 | 65,2 | 6,8 | 7,2 |
| Zlínský kraj | 40,3 | 28,2 | 2,6 | 0,3 |
Zdroj: ČSÚ