Domácí mazlíčci si mohou poprvé dopřát maso vyrobené v laboratoři. V budoucnu se možná dočkají i lidé
Publikováno: 14.2.2025
Svým domácím mazlíčkům mohou Britové poprvé dopřát pamlsky z masa, které bylo vyrobeno v laboratoři. Londýnská společnost Meatly v loňském roce získala jako první na světě regulační povolení pro použití těchto produktů v krmivu pro domácí zvířata. Revoluční novinka v oblasti krmiva pro zvířata obsahuje rostlinné ingredience a 4 procenta kuřecího masa vyrobeného v laboratoři londýnské společnosti Meatly, která dostala jako první na světě povolení prodávat tento typ produktů. Maso se vyrábí tak, že se získá malý vzorek živočišných buněk - v tomto případě ze slepičího vejce - a poté se zpracovává v ocelové nádrži (bioreaktoru) společně s vodou a živinami. Během několika týdnů vznikne proteinová hmota s mnohem menším dopadem na životní prostředí než při chování živého zvířete. „Je to vůbec poprvé, co si zákazník mohl koupit pro svého mazlíčka produkt vyrobený z pěstovaného masa... Uvědomili jsme si, že ve světě domácích mazlíčků existuje obrovská poptávka, protože 20 procent masa celosvětově jedí naši mazlíčci. Průměrný labrador sní například více masa než jeho majitel,“ vysvětluje pro CNN zakladatel společnosti Meatly Owen Ensor. Pochoutka s názvem „Chick Bites“ je vyrobená ve spolupráci se značkou krmiva pro domácí zvířata The Pack. Prozatím je zákazníkům k dispozici v omezeném vydání v londýnském řetězci Pets at Home. Prodej masa vyrobeného v laboratoři schválilo zatím jen pár zemí na světě. Patří mezi ně například Singapur, USA a Izrael. Maso vyrobené tímto způsobem je nutričně ekvivalentní pravému masu. Neobsahuje však steroidy, hormony či antibiotika. Společnost Meatly chce v budoucnosti vyrábět podobné potraviny také pro lidi.