Ital proměnil ikonické telefonní budky v kavárnu. Jeho originální tiramisu láká davy turistů
Publikováno: 26.3.2026
Červené telefonní budky patří k Londýnu stejně jako ikonické dvoupatrové autobusy. Většina z nich už nefunguje, přesto zůstávají oblíbenou součástí historie města a také vyhledávanou turistickou „atrakcí“. V ulicích britské metropole však můžete natrefit i na velice netradiční kavárnu vytvořenou ze dvou takových vyřazených telefonních budek. Stojí za ní jeden vynalézavý muž. Jednatřicetiletý Daniele Benedettini se narodil v Římě, kde pracoval v pohostinství. V roce 2016 se pak za prací odstěhoval do Londýna, kde zatoužil po vlastním podniku. Významným způsobem mu k tomu napomohly dvě nevyužívané telefonní budky, kterých si všiml u náměstí Russell Square. Nakonec si je pronajal, neboť zjistil, že je to levnější, než kdyby se rozhodl pro pronájem klasického kamenného podniku. Neměl žádné předchozí složité plány, pouze chuť do práce, tudíž za zhruba 1 000 liber ikonické telefonní budky svépomocí přestavěl a v srpnu 2020 konečně otevřel svou první miniaturní kavárnu Walkmisu. V podstatě spojil tradiční britskou estetiku telefonních budek se svou italskou identitou – kuchyně na výrobu těstovin či pizzy by se do tak malého prostoru zkrátka nevešla. Dnes se stal z Walkmisu doslova hit a vyhledávají ho nejen Londýňané, ale i turisté. Kromě vůně kávy a jedinečného dezertu je totiž láká i originální vzhled kavárny. Daniele tak rozhodně nemá o zákazníky nouzi. Při vaší příští návštěvě Londýna na něj můžete narazit i vy – nachází se ve východním rohu Russell Square Gardens. Vybírat můžete v maličkém podniku hned z několika druhů lahodného tiramisu, které je výhradně bez jakéhokoliv likéru. Daniele totiž tvrdí, že původní recept bez alkoholu fakticky je. Mladý podnikatel však…