Každá druhá zmrzlina neprošla kontrolou. Inspektoři v nich nacházeli škodlivé bakterie
Publikováno: 15.10.2026
Kornout s vanilkovou zmrzlinou je symbolem léta – a podle počtu provedených kontrol taky potenciálních zažívacích obtíží. Souhrnná data SZPI k 1. září opět ukazují, že zhruba polovina kontrolovaných vzorků zmrzliny neprošla testy a provozovatelé dlouhodobě podceňují hygienu výroby či samotný výrobní postup.