Když přijde válka, hledejte jídlo v lese. Švédsko bere ruskou agresi vážně, občany připravuje na nejhorší
Publikováno: 7.8.2024
Využít bohatství lesů k hledání potravy v případě války doporučuje švédský Úřad pro civilní ochranu a mimořádné události (MSB). Píše o tom v novém vydání své příručky pro veřejnost. „V přírodě je toho tolik, co můžeme využít, například lesní plody, jablka a houby,“ uvedla jedna z jejích autorek Anna Teljforsová. Podle švédské veřejnoprávní televize SVT pandemie a války ve světě ukazují, jak je společnost zranitelná, když doprava přestane být schopna dodávat zboží. Švédsko je v současné době závislé na dovozu potravin, zhruba polovina jich pochází ze zahraničí. „Většinu toho, co ve Švédsku jíme, dovážíme, a to je něco, co bychom měli mít na zřeteli. Pokud by došlo k přerušení dodávek nebo potížím s nimi, v obchodech bychom to poznali už po několika dnech,“ řekla Anna Teljforsová z MSB. Zdůraznila také roli osobní zodpovědnosti. „Každý musí pochopit, že v připravenosti na krize musí převzít osobní odpovědnost - mít doma jídlo a vodu navíc a přemýšlet o tom, co by pro mě znamenalo, kdybych si nemohl koupit potraviny nebo kdyby mi netekla voda z kohoutku a nefungoval mobilní telefon.“ Uvařte si plevel V reportáži SVT autorka několika knih o jedlých planých rostlinách Lisen Sundgrenová doporučuje, aby se lidé rozhlédli po svém okolí a zjistili, co mohou sníst. V přírodě i na zahradě se podle ní vyskytuje více než 200 druhů jedlých rostlin, které se dají použít místo zeleniny. Jako příklad uvádí pampeliškové listy, které se běžně konzumují ve Středomoří. „V Řecku se tomu pokrmu říká chorta. Spařené pampeliškové…