Klima favorizuje Kanadu, v USA proud javorového sirupu vysychá
Publikováno: 18.2.2023
Vlivem klimatické změny mají kanadští producenti javorového sirupu rekordní tržby, sousedům, se kterými sdílejí jižní hranici, do zpěvu už tolik není. V javorech, jejichž list je součástí i kanadské vlajky, proudí míza už uprostřed zimy. A zatímco v Québecu se slaví, Spojeným státům hrozí úplný zánik průmyslu.