Kompromisy, rozvážky a krabičky. Jak je na tom po roce česká gastroscéna?
Publikováno: 4.4.2021
Jak se teď žije českým restauratérům a kuchařům? Časopis TÉMA oslovil zástupce devíti různých tuzemských podniků. Pension Chalupa, restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise, Nota Bene, La Veranda, Lagarto, The Eatery, Meat Vandals, Café Buddha, Gourmet Pauza. Někteří otevřeli okénko a bojují, jiní radši zavřeli a čekají na lepší dobu.