Kuchař utekl z nóbl restaurací. Michelinskou hvězdu získal i v zapadlé chalupě
Publikováno: 31.1.2025
Na samém okraji Irska nedaleko Moherských útesů leží venkovská restaurace Homestead Cottage. Její šéfkuchař Robbie McCauley, původem ze Skotska, se rozhodl opustit luxusní restaurace a věnovat se jednoduché, ale precizní gastronomii založené na lokálních surovinách. Slávě neutekl ani na zapomenutém konci světa a i tady si vysloužil Michelinskou hvězdu.