Matcha je stále populárnější. Odborníci ale upozorňují na riziko, o kterém většina lidí neví
Publikováno: 21.6.2026
Zelený nápoj s charakteristickou barvou se v posledních letech stal symbolem zdravého životního stylu. Matcha si získala oblibu nejen mezi milovníky čaje, ale i mezi lidmi, kteří hledají alternativu ke kávě. Přestože bývá spojována s řadou zdravotních benefitů, odborníci upozorňují, že za určitých okolností nemusí být její konzumace zcela bez rizika. Matcha je jemně mletý prášek z listů speciálně pěstovaného zeleného čaje. Na rozdíl od běžného čaje se při její přípravě nekonzumuje pouze výluh, ale celý rozemletý list. Díky tomu obsahuje vyšší množství antioxidantů, zejména katechinů, ale také kofeinu a aminokyseliny L-theanin, která je spojována s pocitem soustředění a duševní pohody. Právě vysoký obsah katechinů však podle odborníků představuje jeden z důvodů, proč by někteří lidé měli být při pití matchy obezřetní. Tyto látky spolu s tříslovinami, označovanými také jako taniny, mohou totiž ovlivňovat vstřebávání železa z potravy. Na možný problém upozornili například autoři odborné kazuistiky publikované v časopise Clinical Case Reports, kteří popsali případ pacienta, u něhož nadměrná konzumace zeleného čaje souvisela s rozvojem anémie z nedostatku železa. Podle autorů mohou polyfenoly obsažené v čaji snižovat schopnost organismu vstřebávat železo, zejména jeho nehemovou formu, která se nachází především v rostlinných potravinách. Riziko se netýká každého stejnou měrou. Opatrnější by měli být zejména lidé, kteří už nedostatkem železa trpí nebo k němu mají sklony. Patří mezi ně například ženy se silnou menstruací, těhotné ženy, vegetariáni, vegani nebo lidé s některými chronickými onemocněními. To však neznamená, že by se milovníci matchy měli svého oblíbeného nápoje vzdát. Odborníci doporučují především vhodné…