Mysleli, že největší problém je kofein. Vědce teď v kávě zaujaly jiné látky a jejich vliv na zdraví
Publikováno: 22.7.2026
Káva je už řadu let spojována s nižším rizikem některých civilizačních onemocnění i delším životem. Vědci ale dosud nedokázali přesvědčivě vysvětlit, co přesně se po jejím vypití v těle odehrává. Nová studie nyní popisuje mechanismus, který by mohl být jedním z dílků této skládačky. A překvapivě v něm nehraje hlavní roli kofein.