Odborníci varují před populární alternativou mléka. Není tak zdravá, jak se zdá
Publikováno: 19.1.2026
Rostlinné alternativy mléka jsou mezi lidmi čím dál populárnější. K jejich konzumaci může vést nejen laktózová intolerance, ale třeba i veganský způsob života. Jeden druh však není podle odborníků tak prospěšný, jak se na první pohled zdá. Nepijete ho také? Řeč je o ovesném mléku, které se stalo doslova hitem v mnoha kavárnách i domácnostech. Odborníci z Cleveland Clinic sice tvrdí, že obsahuje vlákninu, vápník a vitamín D, má ovšem více sacharidů, přidaných cukrů i olejů než jiné rostlinné varianty – jako například mandlové mléko. Dietoložka Melissa Rifkinová se vyjádřila konkrétně ke konzumaci kávy s tímto mlékem: „Ovesné latte může být součástí vyváženého jídelníčku, ale samo o sobě není výživově kompletní. Má málo bílkovin a tuků – tedy živin, které pomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi.“ Podobný názor má i nutriční terapeutka Nour Zibdehová. Ta tvrdí, že vysoký obsah sacharidů v ovesném mléce může způsobovat prudké kolísání hladiny glukózy – obzvlášť tehdy, když ho vypijete ráno na lačný žaludek. Kromě toho také neobsahuje tolik bílkovin a tuků, které by množství cukru vyvážily jako u kravského mléka. Odbornice na výživu Samantha Cassettyová pak dodala, že jedna sklenice ovesného mléka obsahuje zhruba 16 gramů sacharidů, což se dá přirovnat kupříkladu k plátku chleba. Jestliže tedy bedlivě sledujete příjem cukrů ve svém jídelníčku, lepší je podle ní zvolit jinou alternativu mléka. Nadšení kolem ovesného mléka mírní dále i biochemička Jessie Inchauspéová, která říká: „Oves je obilovina, tedy škrob. Když pijete ovesné mléko, v podstatě pijete škrobový džus bohatý na glukózu. Výsledkem…