Pět potravin, které se vyplatí jíst na podzim. Odbornice vysvětlují, čím prospívají zdraví
Publikováno: 10.10.2026
S chladnějšími dny přichází chuť na husté polévky, pečenou zeleninu a vydatnější pokrmy. Při jejich přípravě můžete sáhnout po surovinách, které nejen zpestří podzimní menu, ale také podpoří vaše zdraví. Nutriční terapeutky doporučují zejména pět potravin s látkami, které mohou pomáhat tlumit chronický zánět v těle. Proč jíst protizánětlivé potraviny? Protože chronický zánět může v těle dlouhodobě přetrvávat a podílet se třeba na rozvoji kardiovaskulárních onemocnění. K jeho omezení můžete přispět nejen pravidelným pohybem, ale i vyváženým jídelníčkem. Dopřejte si chutné podzimní menu, díky němuž dodáte tělu potřebné antioxidanty, vitaminy a prospěšné tuky! Jako první doporučují nutriční terapeuti fíky. „Čerstvé i sušené fíky jsou bohaté na vlákninu, vápník a silné flavonoidní antioxidanty, jako jsou kvercetin a luteolin,“ říká nutriční terapeutka Merve Ciray. Jejich vláknina navíc slouží jako potrava pro prospěšné střevní mikroorganismy. Při jejím zpracování vznikají látky, které mohou pomáhat tlumit zánět ve střevech. Fíky si můžete dopřát během podzimu třeba s jogurtem k snídani nebo v salátu s jablky. V sychravých podzimních dnech také sáhněte dle odborníků po granátovém jablku. Šťavnatá zrníčka totiž obsahují polyfenoly, rostlinné sloučeniny s antioxidačními účinky. Nutriční terapeutka Annie Lu říká, že střevní bakterie tyto látky přeměňují na menší molekuly zvané urolitiny – ty mohou ovlivňovat ukazatele zánětu. Zrníčky z granátového jablka můžete posypat třeba toast s arašídovým máslem nebo doplnit salát s cizrnou a brokolicí. Nebyl by to podzim bez dýně. I ta je široce doporučována k tlumení zánětu, jak také uvádí dietoložka Lisa Andrews: „Dýně poskytuje značné množství beta-karotenu a vitaminu C,…