Předražené přeprodeje i úbytek mnichů. Co trápí belgické klášterní pivovary
Publikováno: 24.12.2025
Opatství svatého Sixta ve vlámském Westvleterenu má za sebou téměř dvě století existence. Přestálo války, společenské změny i proměny Evropy. V posledních letech však čelí dvojí výzvě, která ohrožuje samotnou podstatu jeho fungování. Na jedné straně je to šedý trh s jeho vyhlášeným pivem Westvleteren, na straně druhé postupný úbytek mnichů v trapistickém řádu.