Příliš mnoho mléka, příliš moc krav. Švýcarsko řeší, jak se poprat se cly
Publikováno: 8.11.2025
Švýcarští farmáři se potýkají s nadbytkem mléka. Přestože se jim podařilo letos dosáhnout rekordní produkce, Trumpova cla, která vyústila v pokles poptávky, je donutila zvážit způsoby, jak výrobu omezit. USA jsou po Evropě největším trhem Švýcarska a dovážejí celkem 13 procent tamní produkce sýra. Polovinu tvoří Gruyère vyráběný z alpského mléka.