Přísahali na hříbky. Otrávit se lze i jedlou houbou, když porušíte toto pravidlo
Publikováno: 3.10.2026
Houbaření může snadno skončit zažívacími potížemi, a to i když si domů přinesete jen zaručeně jedlé úlovky. Přední český toxikolog Jaroslav Klán vysvětluje, proč musíme k houbám v kuchyni přistupovat spíše jako k masu a jakým chybám se vyhnout, abyste po oblíbené smaženici neskončili v bolestech.