Proteiny ze vzduchu? Nejekologičtější pokrm světa slibuje finský startup
Publikováno: 29.7.2019
Vyrábět proteiny s co nejmenší ekologickou stopou. Problém, který v současnosti řeší mnohé velké firmy – ať již chovají dobytek nebo pěstují sóju. S novým inovativním nápadem přišel finský startup Solar Foods. Vyrábí jídlo „z čistého vzduchu“. Prozatím však průkopníci nových cest zvládnou vyrobit pouze kilogram jídla za den.