Psi u stolu? Nový trend mění svět gastronomie

Publikováno: 27.7.2025

Po celém světě se otevírá stále více podniků, kde nejsou mazlíčci jen trpěnými hosty, ale někde dokonce hlavními zákazníky. Restaurace pro psy zkrátka čím dál více dobývají gastro scénu. Je to odraz moderní společnosti, nebo jen další projev konzumní zhýralosti? V posledních letech zažívá byznys v gastronomii globální proměnu. Zatímco dříve psi zůstávali doma, když si jejich majitel zašel na oběd, dnes je stále běžnější setkat se s pejsky přímo v restauracích, bistrech či kavárnách, a někde mají dokonce speciální menu nebo vlastní židle. Tento fenomén už dávno nepřitahuje pozornost jen v USA, ale rozšiřuje se napříč Evropou, Asií i Austrálií. Příčiny jsou jednoduché: psi se stali plnohodnotnými členy rodiny a lidé nechtějí být omezeni v trávení volného času kvůli tomu, že by mazlíčka museli nechat samotného. To potvrzují i celosvětové průzkumy. S rostoucími počty domácích zvířat stoupá i zájem trávit s nimi více času mimo domov, včetně společenských a gastronomických zážitků. Restauratéři i hoteliéři na tuto poptávku rychle zareagovali – pes už není komplikací, ale marketingovou příležitostí. V New Yorku narazíte například na podnik, kde pes dostane steak z vlastního menu, a v Belgii se může osvěžit nealkoholickým „psím pivem“. Trend restaurací pro psy má ale samozřejmě i svoje odpůrce. Někteří kritici varují před hygienickými riziky, rizikem konfliktu mezi psy a potenciální nepohodou pro návštěvníky s alergiemi či strachem ze zvířat. To řeší podniky buď oddělenými sekcemi, nebo umožňují vstup se psy jen na terasy. S růstem popularity ale stoupá i úroveň služeb a přibývá…
Nahoru
Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tímto souhlasíte. Další informace