Putin má strach z jedů. Kuchaři musejí ochutnávat, ale mít také bojový výcvik a často se převlékat
Publikováno: 18.3.2025
Dossier Center, které je nekomerčním projektem založeným Michailem Chodorkovským, zjistilo, jakým způsobem funguje a pracuje prezidentská bezpečnostní služba, která má na starosti výhradně bezpečnost ruského vůdce Vladimira Putina. Podařilo se identifikovat Putinovy bodyguardy a pobočníky, ale i to, jakým způsobem se člověk, který rozpoutal krvavou válku na Ukrajině, stravuje. Každý kuchař, každý číšník je zaměstnancem Federální ochranné služby FSO, zjistilo Dossier Centre. Všichni, kteří nějakým způsobem pečují o Putinovo jídlo, musejí splňovat přísné požadavky. Kromě absolutní loajality vůdci to musí být absolvování požárního výcviku, bojového výcviku a taktického výcviku. V rozhovoru, který vznikl pro film k výročí ochranné služby a který mělo Dossier Centre k dispozici, prohlásil jeden z šéfkuchařů, že lidé z kuchyně „chodí na střelnici i ve volném čase, a učí se určité taktice“. Dossier Centre poznamenává, že je zřejmé, že tedy nejde „jen“ o pouhé kuchaře, ale o vycvičené bodyguardy se vším všudy. V samotné kuchyňské práci je pak nejdůležitější bezpečnost. „Kuchaři pracují v rukavicích, několikrát denně mění uniformy a kontrolují, zda nemají na rukou řezné rány,“ přibližuje požadavky Dossier Centre. Striktní jsou i požadavky na kvalitu a uskladnění potravin. Ryby, maso, ovoce a zelenina jsou skladovány odděleně a produkty jsou pečlivě vybírány. Vůdce preferuje ryby, maso získané lovem a z drůbeže jí pouze kuřata chovaná na malých farmách. Každá z použitých surovin je pečlivě testována a použít k vaření se může teprve tehdy, když kuchaři dostanou pro každý produkt písemné…