Řízneme a necháme vykrvácet. Rybář ukazuje, jak správně zpracovat kapra
Publikováno: 22.12.2024
Ani letos nemůže tradiční kapr chybět na štědrovečerní tabuli. Ačkoli většina lidí preferuje kapra koupit a nechat si ho zabít a naporcovat u prodejců, někteří odvážlivci se do toho pustí sami doma v kuchyni. Rybář a učitel odborného výcviku Pavel Šedivý názorně ukazuje, jak kapra správně usmrtit a náležitě zpracovat.