Rusy vyděsil prodej pečiva s mouchami. Uklidňovat je musely úřady
Publikováno: 16.11.2023
Rusové již brzy budou moci jíst potraviny vyrobené z hmyzích bílkovin, informovala již před časem tamní média. Prastará zpráva nedávno získala nový život v podobě informací o moučce a pečivu z muších larev. Milovníky chleba bez hmyzích příměsí musela uklidňovat ruská státní agentura. „Některé společnosti plánují spustit v zemi výrobu těstovin, mouky a pečiva s přídavkem bílkovin z larev mouchy bráněnky,“ informoval Rusy před časem Andrej Žuzin z fondu Fuel for Growth ruské Národní technologické iniciativy. Ten rovněž uvedl, že nové typy produktů s neobvyklým, ale zdravým složením se v ruském jídelníčků objeví až za pár let, a půjde například o umělé maso nebo pečivo vyrobené z hmyzích bílkovin, i když první produkty se prý na trhu začínají objevovat již nyní. Jak se ukázalo, jeho zpráva nyní mocně zarezonovala v ruské společnosti a na začátku října začaly kolovat zvěsti, že na pultech tamních obchodů se může již brzy objevit chléb vyrobený z larev mouchy druhu (Hermetia Illucens), nazývané někdy také „černý voják“. Informací o tom, že chléb vyrobený z neobvyklé mouky najdou spotřebitelé v regálech až poté, co bude schválena jeho nezávadnost a splní veškeré normy kvality, v tu chvíli zřejmě ruští spotřebitelé nevěnovali dostatečnou pozornost. Zprávy o muší mouce začaly žít svým vlastním životem. Informace o tom, že mouka z larev bráněnky bude použita k výrobě chleba a dalších produktů pro ruské obyvatelstvo, se brzy jevilo jako nezpochybnitelný jev. Vše navíc v informačním prostoru zkomplikoval fakt, že hospodářsky využívaný hmyz pochází…