Spor o čedar. Francouzský kuchař se soudí s Michelinem, přišel o hvězdu
Publikováno: 25.9.2019
Hodnocení ve slavném Michelinově průvodci je nekompromisní. O zisku či ztrátě hvězdičky mohou rozhodnout i drobnosti, například druh sýra. Právě kvůli němu přišla o svou třetí hvězdu jedna z restaurací Marca Veyrata, slavného francouzského šéfkuchaře. Ten se teď s Michelinem soudí, o hvězdu prý přišel neoprávněně.