Tip na výlet: Máte rádi dobré víno? Jeďte na sever Čech a objevíte poklady
Publikováno: 28.7.2023
Severní Čechy, Ústecký kraj, Brána Čech. Tyto lokality se v posledních letech dostávají do popředí nejen díky úchvatné krajině Českého středohoří a Podkrušnohoří, ale také díky unikátním vínům, která zde vznikají. Právě sever v posledních letech zažívá jakousi vinařskou renesanci. Vznikají nová vinařství, na zrekultivované, dosud zarostlé svahy, se vrací vinná réva, rodí se fantastická vína a přibývá zajímavých netradičních akcí, kde je možné tato vína ochutnat. Severní Čechy nepodceňujte! Vinařství se lidé na severu věnovali už před stovkami let. Zmínku o darování vinic v okolí Litoměřic zachycuje Darovací listina Spytihněva II. již v roce 1057. Vždyť právě města Litoměřice a Mělník patřila v období středověku po Praze k největším vinařským regionům. Révu ale lidé úspěšně pěstovali také v okolí královských měst Most a Kadaň nebo na svazích Košťálova, kde je první zmínka o vinařství z roku 1496. V průběhu staletí zažilo vinařství na severu několik pohrom. K těm největším patří třicetiletá válka a révokaz, který zlikvidoval všechny vinohrady. Nedávnou pohromou byla II. světová válka a odsun původních obyvatel. Velká část vinic i vinařství zanikla, co neskončilo s vysídlením, to poznamenala komunistická kolektivizace, která byla faktickým koncem podnikání v tomto oboru nejen na severu. I přesto vinařství na Mělnicku a Litoměřicku oněch čtyřicet let přežilo například v rámci státních statků, školních vinic nebo šlechtitelské stanice. Zásadní změnou byl listopad 1989, který od 90. let znamenal nepřetržitý rozvoj vinařství v tomto regionu. Stále vznikají nová mladá vinařství nejrůznějších velikostí, od drobných malovinařů po podniky s desítkami hektarů vinic. Podstatné je,…