U inspekce neprošla téměř polovina vzorků zmrzlin, ještě hůř je na tom led
Publikováno: 8.9.2023
Zmrzlinu si nenechají servírovat do kelímků či kornoutů, ale nabírají ji do sterilních sáčků, které ukládají do přenosných chladících boxů. Tak vypadá kontrolní akce Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), ve čtvrtek se uskutečnila v brněnských Židenicích. Kromě kvality samotné pochoutky se zaměřuje i na přístroje, dokumentaci či celkový hygienický stav provozovny.