Vědci v Brně vaří pivo z chleba, recepturu plánují nabídnout pivovarům
Publikováno: 5.11.2021
Na brněnské Mendelově univerzitě začali vařit pivo ze ztvrdlého chleba. Reagují tím na skutečnost, že spousta jídla končí denně v koši a ke ztrátám dochází i při výrobě samotných potravin. A pečivo je mezi nimi v prvé řadě.