VIDEO: Muž otevřel v metru silně zapáchající švédskou pochoutku surströmming. Cestující ho zbili a pak předali policii
Publikováno: 10.9.2026
Některá jídla lidé odmítají konzumovat už jen kvůli extrémnímu odéru, který se z nich line. Patří mezi ně i švédský fermentovaný sleď známý jako surströmming. Konzervu této páchnoucí „pochoutky“ vzal do metra i jeden Mexičan a provedl společenský experiment. Otevřel ji přímo ve vagonu, přičemž cestující neměli kam uniknout. Muž se se zlou potázal, což zaznamenala i kamera. Těžko odhadnout, co zamýšlel Mexičan svým činem v metru. Možná chtěl provokovat, vzbudit pozornost. Za svůj poměrně hloupý nápad byl ale potrestán. Jakmile v metru otevřel surströmming, někteří cestující se začali chytat za nos. Muži však vzali situaci do svých rukou a narušitele cesty tvrdě zpacifikovali. Mexičan nakonec skončil v rukou policistů. Surströmming je tradiční švédská specialita z lehce nasoleného a fermentovaného baltského sledě. Název se překládá jako „kvašený sleď“ a pokrm je spojen hlavně se severem země, zejména oblastmi Norrland a Höga Kusten. Jeho vznik se obvykle dává do souvislosti s 16. stoletím, kdy byl ve Švédsku nedostatek soli. Ryby se proto solily méně než při běžném konzervování — nezahnívaly, ale začaly kvasit. Sledi se loví na jaře, očistí, krátce naloží do silnějšího solného nálevu a pak se nechávají týdny fermentovat ve slabším nálevu v sudech. Následně putují do plechovek, v nichž kvašení pokračuje. Právě proto bývají konzervy nápadně nafouklé. A jak surströmming páchne? Popisy se liší, ale často se přirovnává ke kombinaci zkažených vajec, odpadu z kanalizace, hnilobných ryb a velmi prošlého sýra. Švédové jej proto tradičně otevírají venku — a jedí ho například s tenkým chlebem, bramborami,…