Víno zraje v zakopaných nádobách. Sklepmistra z Roudnice inspirovala stará Gruzie
Publikováno: 17.10.2026
V zakopaných hliněných nádobách v areálu roudnického zámku zraje už druhá úroda z místní vinice. Jde o tradiční metodu výroby vína z Gruzie, tato technika je stará už tisíce let. V nádobách zvaných kvevri víno vzniká a zraje přirozeným způsobem. Na sever Čech tradici přivezl Karel Stejskal, sklepmistr Vinařství Zámek Lobkowicz Roudnice.