Vyšší konzumace masa může snížit riziko demence. Platí to ale jen pro část lidí
Publikováno: 13.4.2026
Nová studie přináší nečekané zjištění: vyšší příjem masa může souviset s nižším rizikem demence. Nejde však o univerzální doporučení – efekt se podle vědců projevil pouze u lidí s genetickou predispozicí k tomuto onemocnění. Na výsledky upozornila švédská lékařská univerzita Karolinska Institutet, která studii zveřejnil na svém webu. Výzkumníci analyzovali rozsáhlý soubor dat a zaměřili se na vztah mezi stravou a vznikem demence. Z výsledků vyplynulo, že u jedinců s vyšším genetickým rizikem byla vyšší konzumace masa spojena s nižší pravděpodobností rozvoje demence. Naopak u lidí bez této genetické zátěže se podobná souvislost neprokázala. Podle autorů to naznačuje, že vliv stravy na zdraví mozku se může zásadně lišit podle individuální genetické výbavy. Jednoduché závěry neplatí Autoři studie zároveň varují před zjednodušenými interpretacemi. Výsledky podle nich rozhodně neznamenají, že by vysoká konzumace masa byla obecně zdraví prospěšná nebo že by měla být doporučována jako prevence demence. Zásadní je i to, že studie neřeší detailně typ konzumovaného masa ani jeho úpravu, což může hrát významnou roli. Strava je jen část skládačky Výzkum zapadá do širšího kontextu poznání, že vznik demence ovlivňuje celá řada faktorů. Kromě genetiky jde například o životní styl, pohyb, kardiovaskulární zdraví nebo celkovou kvalitu stravy. Vědci proto zdůrazňují potřebu dalších studií, které by pomohly lépe pochopit mechanismy tohoto vztahu a upřesnit, jaké stravovací návyky mohou být pro různé skupiny lidí skutečně přínosné.