Search
Biolog: Úprava genů rostlin z nás mutanty neudělá. Bez šlechtění bychom se nenajedli
18.4.2025
David Kopecký chtěl být učitelem biologie, ale bude z něj prezident Evropské asociace pro výzkum a šlechtění rostlin. Čím uživíme lidstvo? A jak budou vypadat rostliny budoucnosti? „Díky novým technologiím zažíváme malou zelenou revoluci. Kdyby legislativci v EU naslouchali vědcům a šlechtitelům...
Vzácný lup i válečná kořist. Vševěd ví, kdo nás naučil pít kávu a jak pronikla do Česka
12.4.2025
Taky ráno skoro nefungujete, dokud si nedáte kafe, a nejlépe dvě? Přitom tento „zlozvyk“ je poměrně novou záležitostí – do Evropy se káva dostala teprve v 17. století a k nám dokonce až na počátku století následujícího. Jak to bylo s prvním kavárníkem v Praze, ví Jiří Martínek alias doktor Vševěd...
Peče celá země odstartuje v lednu opět s Maršálkem, známe 12 soutěžících
8.12.2023
Souboj o nejlepšího amatérského pekaře v Česku odstartuje jíž 6. ledna, kdy divákům České televize poprvé předvede v akci 12 soutěžících, kteří byli v castingu vybrání z více než 400 přihlášených. Sladké i slané pekařské výtvory opět budou hodnotit Josef Maršálek a Míša Landová a diváky pořadem...
Děti v restauraci? Vyrazilo mi dech, jakou publicitu to mělo, říká Pohlreich
11.4.2023
Před lety vtrhl na obrazovky jako uragán a mnohé jeho hlášky se staly legendárními. Kam na ně Zdeněk Pohlreich chodí? Hned na úvod Rozstřelu moderátorce Monice Zavřelové prozradil, že nic nemíval připravené ani v začátcích Ano, šéfe!, ani teď v Pohlreichově souboji restaurací. Prý to z něj padá samo
Velikonoční beránci z těsta přišli na venkov z měšťanských salónů, říká etnolog
9.4.2023
Proč o velikonočních svátcích rozbíjely hospodyně nádobí a jak našim babičkám pomáhala dešťová kouzla? Vývoj českých a moravských Velikonoc vysvětluje ředitel Národního ústavu lidové kultury ve Strážnici Martin Šimša. Jaké zvyky se rozšířily z města na venkov, kdy se doopravdy mají používat...
Pohlreich natáčí novou show. Podobně jako Ramsay hledá neprovařené restaurace
5.1.2023
Zdeněk Pohlreich rozhodně nezahálí, i když už vařečku po padesáti letech v oboru v podstatě odložil. S novým rokem kývl na spolupráci s Novou, a společně tak trochu otočí naruby pořad Ano, šéfe! Z dvanácti mediálně neprofláknutých, velice slušných restaurací on osobně vybere tu nejlepší u nás
Ze zbytků vykouzlil masterchef Roman Staša atraktivní svačinu plnou chutí
22.10.2021
Je tu nový online pořad Do posledního sousta, který by chtěl využít schopností bývalých účastníků soutěže Masterchef. V každém z deseti dílů kuchaři předvedou, jak by si poradili se zužitkováním zbytků od předchozího oběda nebo večeře
ROZSTŘEL: Co ho naučila koronakrize? Odpovídá kuchař a restauratér Pohlreich
30.6.2020
V centru metropole má tři podniky, takže o tom, jak se na restauračním podnikání v Praze projevila opatření proti šíření koronaviru, ví své. Aby se nezbláznil, vařili s kolegy i tehdy a obědy rozváželi do první linie. Jaký tedy je pro Zdeňka Pohlreicha rozjezd po koronakrizi?