Search
Systém stravenek je v krizi, stala se z nich druhá měna, říká šéf COOP
7.10.2020
V souvislosti s chystaným zavedením stravenkového paušálu se mezi jeho příznivci a odpůrci (stravenkové firmy a odbory) vede argumentační přestřelka. „Proč se mají na nákupech u obchodníků živit stravenkové firmy?“ říká na adresu provizí ze stravenek Pavel Březina, předseda Asociace českého...
Restauratéři volají o pomoc. Chtějí otevřeno do 11 a legální spropitné
6.10.2020
Čeští restauratéři kvůli dopadům koronavirové krize začínají volat o pomoc. Asociace sdružující profesionály z postižených oborů připravily pro vládu návrhy nových programů, které by mohly restauracím kompenzovat ztráty za jarní období. Kromě snižování DPH či legalizace spropitného by mělo...
Francouzi se loučí s tradičním, ale neekologickým vyhříváním zahrádek
29.7.2020
Francouzští restauratéři, už tak sužovaní propadem kvůli koronavirové krizi, mají před sebou další těžkost. Nová ministryně ministryně životního prostředí Barbara Pompiliová se chopila funkce s nebývalou razancí. Oznámila, že vláda zakáže vyhřívání venkovních zahrádek restaurací a barů pomocí...
Francouzi se loučí s tradičním, ale neekologickým vyhříváním zahrádek
29.7.2020
Francouzští restauratéři, už tak sužovaní propadem kvůli koronavirové krizi, mají před sebou další těžkost. Nová ministryně ministryně životního prostředí Barbara Pompiliová se chopila funkce s nebývalou razancí. Oznámila, že vláda zakáže vyhřívání venkovních zahrádek restaurací a barů pomocí...
Spolumajitel restaurací Matouš Petráň: Stát od nás vybral veškeré poplatky a pak se nechal prosit o pomoc
22.7.2020
Stát poté, kdy v březnu zastavil podnikatelům příjmy, po nich zároveň požadoval splnění veškerých povinností a vybral od nich všechny poplatky v plné výši. Na spolumajitele pražského Burger bistra Dish Matouše Petráně to působilo dojmem, jako by tím říkal ‘My tě vypneme, ale davaj všechno. A jestli...
Restaurace zejí prázdnotou. Pomůže návrat turistů i lidí z home office
22.6.2020
Provozovatelé stravovacích zařízení nadále evidují nižší návštěvnost i tržby, než které měli před koronavirovou krizí. Podle prezidenta Asociace hotelů a restaurací ČR Václava Stárka se návštěvnost pohybuje mezi 30 až 50 procenty stavu před krizí
Hvězda gastronomie zachraňuje byznys ventilací z nemocnice
14.6.2020
Francouzský šéfkuchař Alain Ducasse v jedné ze svých pařížských restaurací zkouší nový systém ventilace, který má pomoci v době opatření proti šíření koronaviru. Moderní způsob výměny vzduchu používaný v nemocnicích má zabránit, aby virus cestoval mezi jednotlivými stoly, a podnik tak bude muset...
Výdejní okénka pomohla. Přesto spadly tržby restaurací na polovinu
25.5.2020
Útraty v restauracích během karantény meziročně klesly až o polovinu, po otevření zahrádek činil propad 19 procent. Vyplývá to z dat České spořitelny. Restaurace a hospody ve střední Evropě musely v březnu kvůli opatření proti šíření koronaviru zavřít. Část restaurací přešla na režim výdejních...