Search
Pražský vinárník: Zbytečná vládní omezení zlikvidovala naše živobytí. Měla se zavést pravidla, nikoli zavírat
21.4.2020
Měsíc čekalo množství pražských podnikatelů na úvěr v rámci COVID I, aby se dozvěděli, že na ně peníze nezbyly. Druhá vlna programu se na ně ale nevztahuje. Jeden z nich, spolumajitel vinného baru Vinograf Jan Horešovský, přirovná v rozhovoru pro deník FORUM 24 vládní pomoc k marketingové kampani....
Start-up nabízí zemědělcům lidi z gastronomie. Chtějí však raději Ukrajince, tvrdí
16.4.2020
Zemědělci, kterým teď kvůli zavřeným hranicím chybí sezonní výpomoc, nabídl pomoc startupový projekt Grason. Podle jeho spolutvůrce ale bez odezvy
Majitel restaurací: Krach hrozí všem, doba vysokých mezd končí, už propouštíme
28.3.2020
Spolu se Zdeňkem Pohlreichem a dalšími restauratéry podepsal otevřený dopis vládě, ve kterém žádá o pomoc. Ačkoli jeho podniky patří mezi vyhlášená místa pražských gurmetů, jak sám přiznává, současná situace ohrožuje i je. Spolumajitel Together Restaurants (Bruxx nebo Sia) David Petřík mluvil...
Polreich, Ridi a další píší Babišovi: Pomozte nám, nebo zavřeme
22.3.2020
České vládě se začínají hromadit žádosti o pomoc kvůli opatřením v boji s koronavirem. V otevřeném dopise napsalo 17 známých českých restauratérů premiérovi Andreji Babišovi (ANO) a zbylým členům kabinetu o „neudržitelné situaci podnikatelů v gastronomii“ s žádostí o jasné záruky finanční pomoci...
Je osm, zavíráme! Snad nás štamgasti podrží, doufají hospodští
13.3.2020
Úderem osmé hodiny večerní se v Česku zavřely restaurace, hospody i bary. Majitelé restaurací vymýšlejí plány B, organizují roznášku jídel a optimalizují provoz. Část z nich už počítá s tím, že bude muset propouštět.Další články k tématu:PŘEHLEDNĚ: Zákazy a omezení. Co smíme a nesmíme v nouzovém...
Kontrolorka požádala o šlehačku na zmrzlinu, aby zkomplikovala DPH. Pokuta byla mastná
8.2.2020
Bývalý podnikatel, nyní pracovník v nejmenovaném penzionu v jižních Čechách Pavel Bláha vypověděl o šikaně drobných živnostníků, kterou rámuje zkušenost z jisté malé rodinné cukrárny. Kontrolorka tam požádala o šlehačku na zmrzlinu jen proto, že tím její objednávka rázem podléhala jinému druhu...
KVÍZ: Jak dobře znáte pokrmy extrémní gastronomie?
17.5.2019
Některé vynikají velmi nestandardními ingrediencemi, jiné jsou výzvou pro specifickou přípravu. Další překračují etické hranice. V našem seriálu Extrémní gastronomie vám servírujeme jídla, která si na stůl nedá každý. Otestujte se, nakolik se ve světě kulinářských bizarností vyznáte. Další články...
I láska k přírodě prochází žaludkem. Invazivní druhy končí v USA na talíři
14.5.2019
Symbolem ochrany přírody se stalo vegetariánství. V mnoha ohledech právem. Konzumaci masa však není třeba zavrhovat. Může nám pomoci při záchraně přírody. Jednoduše tím, že budeme jíst invazivní živočichy, kteří páchají ekologické škody. Podle hesla „Nemůžete je porazit? Snězte je“. Někde je třeba...