Search
Hvězda gastronomie zachraňuje byznys ventilací z nemocnice
14.6.2020
Francouzský šéfkuchař Alain Ducasse v jedné ze svých pařížských restaurací zkouší nový systém ventilace, který má pomoci v době opatření proti šíření koronaviru. Moderní způsob výměny vzduchu používaný v nemocnicích má zabránit, aby virus cestoval mezi jednotlivými stoly, a podnik tak bude muset...
Výdejní okénka pomohla. Přesto spadly tržby restaurací na polovinu
25.5.2020
Útraty v restauracích během karantény meziročně klesly až o polovinu, po otevření zahrádek činil propad 19 procent. Vyplývá to z dat České spořitelny. Restaurace a hospody ve střední Evropě musely v březnu kvůli opatření proti šíření koronaviru zavřít. Část restaurací přešla na režim výdejních...
Pražský vinárník: Zbytečná vládní omezení zlikvidovala naše živobytí. Měla se zavést pravidla, nikoli zavírat
21.4.2020
Měsíc čekalo množství pražských podnikatelů na úvěr v rámci COVID I, aby se dozvěděli, že na ně peníze nezbyly. Druhá vlna programu se na ně ale nevztahuje. Jeden z nich, spolumajitel vinného baru Vinograf Jan Horešovský, přirovná v rozhovoru pro deník FORUM 24 vládní pomoc k marketingové kampani....
Start-up nabízí zemědělcům lidi z gastronomie. Chtějí však raději Ukrajince, tvrdí
16.4.2020
Zemědělci, kterým teď kvůli zavřeným hranicím chybí sezonní výpomoc, nabídl pomoc startupový projekt Grason. Podle jeho spolutvůrce ale bez odezvy
Majitel restaurací: Krach hrozí všem, doba vysokých mezd končí, už propouštíme
28.3.2020
Spolu se Zdeňkem Pohlreichem a dalšími restauratéry podepsal otevřený dopis vládě, ve kterém žádá o pomoc. Ačkoli jeho podniky patří mezi vyhlášená místa pražských gurmetů, jak sám přiznává, současná situace ohrožuje i je. Spolumajitel Together Restaurants (Bruxx nebo Sia) David Petřík mluvil...
Polreich, Ridi a další píší Babišovi: Pomozte nám, nebo zavřeme
22.3.2020
České vládě se začínají hromadit žádosti o pomoc kvůli opatřením v boji s koronavirem. V otevřeném dopise napsalo 17 známých českých restauratérů premiérovi Andreji Babišovi (ANO) a zbylým členům kabinetu o „neudržitelné situaci podnikatelů v gastronomii“ s žádostí o jasné záruky finanční pomoci...
Je osm, zavíráme! Snad nás štamgasti podrží, doufají hospodští
13.3.2020
Úderem osmé hodiny večerní se v Česku zavřely restaurace, hospody i bary. Majitelé restaurací vymýšlejí plány B, organizují roznášku jídel a optimalizují provoz. Část z nich už počítá s tím, že bude muset propouštět.Další články k tématu:PŘEHLEDNĚ: Zákazy a omezení. Co smíme a nesmíme v nouzovém...
Kontrolorka požádala o šlehačku na zmrzlinu, aby zkomplikovala DPH. Pokuta byla mastná
8.2.2020
Bývalý podnikatel, nyní pracovník v nejmenovaném penzionu v jižních Čechách Pavel Bláha vypověděl o šikaně drobných živnostníků, kterou rámuje zkušenost z jisté malé rodinné cukrárny. Kontrolorka tam požádala o šlehačku na zmrzlinu jen proto, že tím její objednávka rázem podléhala jinému druhu...