Search
Japonská delikatesa dobývá svět. Cestu k onigiri si našli i Evropané
8.10.2024
Po celá desetiletí se onigiri považovalo za japonskou svačinu, která se připravovala a jedla doma nebo jako pokrm na školní sportovní dny, pikniky anebo dlouhé cesty vlakem. Rýžové pyramidky či kuličky obalené v mořské řase však našly své příznivce postupem času i v Evropě. Dnes onigiri tvoří...
Po Pohlreichem zostuzené Bohémě není o provoz restaurace v suterénu divadla zájem
4.10.2024
Už více než měsíc mají brněnští radní k dispozici nabídky zájemců o prostor pod Janáčkovým divadlem, kde svého času fungovala restaurace Bohéma, negativně proslulá pořadem Ano, šéfe! se Zdeňkem Pohlreichem. Politici hledali nového zájemce o provoz, s novým, přijatelným konceptem se jim ale nikdo...
Řezník porážel v garáži nemocná prasata, maso pak prodával do restaurací
1.10.2024
Muž z Liberecka vykupoval nemocná prasata, která se svým kumpánem porážel v pronajaté garáži a následně jejich ostatky dával do oběhu jako maso ze zdravých kusů. Při prohlídce garáže kromě závadných kusů prasat policie zajistila i marihuanu. Řezník dostal podmínku a ještě si stěžoval u Ústavního...
Brzký konec Super Size Me? Obezitu v USA možná vyřeší samy restaurace
1.10.2024
Spojené státy americké již dlouhá léta trápí vysoký počet obézních lidí. Veřejný sektor se s ní marně snaží něco dělat, a zatím se nepovedlo na fenomén najít účinný recept. Situaci nyní mohou zvrátit sami američtí restauratéři. V důsledku rostoucích nákladů totiž budou zmenšovat nabízené porce
Restaurace Hooters bojují s problémy. Firma ruší pobočky a najala si experty
30.9.2024
Oblíbená síť amerických restaurací Hooters bojuje s důsledky vysokého zadlužení a klesajícími příjmy. Řetězec se nově rozhodl domluvit na spolupráci s několika experty, kteří mají podnikání celosvětově populární značky stabilizovat. Společnost v minulosti proslavily především servírky v krátkých...
Podnikům v gastru sezona nevyšla. Diskotéky jsou na odstřel, hitem jsou kavárny
25.9.2024
Letní sezona gastro podnikům letos příliš nevyšla. Provozovatelé restaurací, hospod a dalších zařízení se během prázdnin nepřiblížili tržbám z loňského léta a po započtení inflace skončili dokonce v červených číslech. Odhalila to nejnovější data společnosti Dotykačka, jejíž pokladní systém využívá...
Praze došla trpělivost, bourá nelegální předzahrádky na Staromáku u orloje
25.9.2024
V Praze na Staroměstském náměstí ráno začala demontáž nelegálně stojících předzahrádek firmy K.V.P. Gastro. Na místě jsou i technici, kteří mají zajistit odpojení od plynu a elektřiny. Bourání provádí Technická správa komunikací
Romantika pro jednoho. Nový trend večeře o samotě restauracím vyhovuje
22.9.2024
Výzkumnice v oblasti rakoviny Parisa Imaniradová ze San Franciska je vdaná a má mnoho přátel. Přesto si několikrát za týden zajde sama do restaurace. Říká, že večeře o samotě jí dává prostor k přemýšlení. Užívá si ticha a snaží se nepoužívat ani mobilní telefon. Počet lidí, kteří chtějí večeřet...