Search
Je ryba maso? tápaly některé školní jídelny. První už testují nové stravování
17.10.2024
Pilotní projekt, v němž šestadvacet školních jídelen v Česku zkoušelo měsíc vařit podle tzv. spotřebního koše, ukázal, že kuchařky změny zvládnou. Tvrdí to na základě výsledků testů garantka odborné skupiny pro školní Alexandra Košťálová ze Státního zdravotního ústavu. Testy měly za úkol prokázat...
Ceny mohou růst. Potravinářská komora varuje před evropskými zelenými regulacemi
10.10.2024
Potravináři se obávají zdražení potravin kvůli přibývajícím evropským regulacím, která jsou zaměřena na zmírňování klimatické změny. Nová opatření podle nich totiž zvýší náklady na produkci potravin i administrativu. V tiskové zprávě to uvedla Potravinářská komora
Zálohami PET lahví zdražíte potraviny, varují obce. Pod palbou je i letákový poplatek
10.10.2024
PET lahve a plechovky se budou vracet. Vláda dnes schvaluje novelu zákona o obalech, která se zálohami počítá. Nesešlapané a neponičené lahve a plechovky budou muset za čtyři koruny vykupovat obchody s plochou nad 50 metrů čtverečních a také benzinky. Zároveň novela zpoplatňuje reklamní letáky –...
Zářijová inflace vzrostla na 2,6 procenta. Zdražení táhly hlavně potraviny
10.10.2024
Meziroční inflace činila letos v září 2,6 procenta procenta a vzrostla tak ze srpnových 2,2 procenta. Sice zlevnily pohonné hmoty, ale zdražení táhly podle statistiků hlavně potraviny, jejichž ceny poprvé od loňského listopadu meziročně vzrostly
Jak dostat zvěřinu na talíře. Státu se do velké propagace masa nechce
10.10.2024
Lidé se obávají konzumace zvěřiny. Podle obchodníků je to přitom kvalitní a zdravé maso, které pochází z málo stresované zvěře. Obsahuje až desetkrát více vitaminů než maso hovězí, stále se ho ale v ČR sní pouze kolem jednoho kilogramu na osobu a rok
Reforma značky Klasa se odkládá. I když podle obchodů na ni lidé nehledí
7.10.2024
Na konci loňského roku vyzval ministr zemědělství Marek Výborný obchodní řetězce, aby dodaly nápady na zlepšení fungování tzv. značek kvality podporovaných státem, tedy na Klasu a Regionální potravinu. Změnu značek si tehdy přál i generální ředitel Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF)...
Obchodníci a výrobci brojí proti plýtvání. Vdechují potravinám druhý život
4.10.2024
Snížit množství potravinového odpadu a zastavit plýtvání potravinami je nyní jedním z cílů, které zavedla Evropské unie. Do boje proti plýtvání potravinami se pouští nejen domácnosti, ale i obchodníci a potravináři. Ti přetvářejí produkty, které by jinak skončily jako odpad, na jiné výrobky
Zemědělci slaví, Evropská komise odložila aspoň o rok odlesňovací nařízení
2.10.2024
Evropská komise (EK) o rok odložila nařízení, podle něhož by se muselo vykazovat, že různé potraviny, ale také papír a dřevo nepochází z míst, kde došlo k odlesňování. Zemědělci, potravináři, ale i obchodníci požadovali odklad o dva roky