Search
Inspektoři „jdou“ po vánočním cukroví, jeho amatérská výroba není povolena
27.10.2023
Do Vánoc zbývají necelé dva měsíce, nejen na sociálních sítích proto naplno běží poptávka a nabídka domácího cukroví. Byť je u nás domácí pečení na zakázku dost rozšířené, je v něm problém. Podle hygieniků není amatérská výroba cukroví přípustná. Potravinářská inspekce dodává, že kontrol přibývá
Nejen štěnice a švábi, Česko bojuje s přemnoženou havětí. Na co dát pozor
25.10.2023
Štěnice, švábi, potkani, krysy, holubi. To je jen základní výčet „zvířátek“, která jsou letos na některých místech přemnožená víc než v předchozích letech. Nejhorší situace je u štěnic, i když zatím ne tak dramatická jako ve Francii. Podle Národní referenční laboratoře pro dezinsekci a deratizaci...
Francie ve víru (ne)korektních úvah o štěnicích. Přou se o roli imigrace
6.10.2023
Problémy s otravnými štěnicemi dominují několik posledních dnů zprávám z Paříže, neblahé zkušenosti s nepříjemným hmyzem tam má prý každá desátá domácnost. Není to dobrá vizitka země před olympiádou v příštím roce. Štěnicemi už se dokonce zabývají francouzští ministři a krizové štáby
V polovině zmrzlin našla inspekce stejné bakterie, jaké máme ve stolici
14.9.2023
Z každé druhé zmrzliny v Česku můžete dostat průjem. Obsahuje totiž nebezpečné bakterie, stejné, jako se nacházejí ve stolici. Zjistila to Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI), která během letní sezony testovala po celé zemi vzorky zmrzlin. Ke stejnému výsledku dospěli i hygienici...
Policie nezjistila, kdo zavlekl salmonelózu do restaurace, případ odložila
12.9.2023
Kriminalisté odložili případ z přelomu března a dubna, kdy hosté po jídle ve vietnamské restauraci v Hradci Králové utrpěli zdravotní problémy. Exotickým typem salmonelózy se tehdy nakazilo 134 lidí. Policii se nepodařilo určit konkrétního člověka, který epidemii způsobil
U inspekce neprošla téměř polovina vzorků zmrzlin, ještě hůř je na tom led
8.9.2023
Zmrzlinu si nenechají servírovat do kelímků či kornoutů, ale nabírají ji do sterilních sáčků, které ukládají do přenosných chladících boxů. Tak vypadá kontrolní akce Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), ve čtvrtek se uskutečnila v brněnských Židenicích. Kromě kvality samotné pochoutky...
Pražská hygiena našla špínu v každé šesté restauraci. Podněty chodí i přes web
5.9.2023
Lednice uvnitř potřísněná krví, nánosy mastnoty na stěnách i na zařízení, potraviny vyskládané na záchodě. I tak to vypadá v některých restauracích v hlavním městě. Hygienici v červenci vyrazili na jejich kontroly a spokojení rozhodně nebyli, pokutu dostal každý šestý navštívený podnik. Meziročně...
Oddělené toalety pro děti nenařídí vyhláška. Je to na zřizovateli, říká hygiena
11.8.2023
Nejen počet toalet, ale také zda budou oddělené, či ne. To si podle nové školské vyhlášky bude moct rozhodnout sám zřizovatel. Uvedla to hlavní hygienička Pavla Svrčinová. Novela dává zřizovatelům také flexibilitu v počtu žáků na jednu třídu. O diskutovaných plotech kolem školských zařízení se však...