Search
New York přijde o část zahrádek. Nová legislativa zvýšila restauracím náklady
16.2.2025
Většina newyorských restaurací, které vybudovaly a provozovaly venkovní zahrádky již v době pandemie, letos zatím nepožádala o povolení k trvalému používání. Na vině je nová přísnější legislativa, která provozovatelům restauracím zvyšuje náklady. Městský odbor dopravy tak zatím vydal pouze čtyři...
Půl roku vyhlíželi hosty, pak přišel obrat. Jak si vede česká hospoda v Mnichově
12.2.2025
Svíčkovou, guláš a plzeňskou dvanáctku od roku 2021 nabízí česká restaurace Bohemia v Mnichově. Nenápadný podnik vedou Lenka a Ivo Roznosovi z Brna. Začínali bez velkých zkušeností a v nejisté době pandemie. Přesto se jejich podnik stal vyhledávaným místem nejen pro krajany, ale také pro místní
Švábi a špína v kuchyni. Vyhlášená brněnská restaurace měla problémy s hygienou
11.2.2025
Ve vyhlášené brněnské restauraci Butcher’s Grill & Pasta v Králově Poli se ve skladu a v kuchyni vyskytovali švábi. Zjistili to pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Podzemní podlaží, kde se tato část provozu nachází, nebylo zabezpečené proti pronikání hmyzích škůdců
Majitel vyhořelé restaurace v Mostě nedodal úřadu povolení k přístavbě
11.2.2025
Majitel objektu, ve kterém před měsícem vyhořela restaurace U Kojota, nedoložil dokumenty potvrzující povolení k přístavbě. Požár, kvůli kterému zemřelo sedm lidí, vypukl v noci na 12. ledna. Hasiči zničenou přístavbu strhli nedlouho po tragédii. K upřesnění některých záležitostí se uskuteční...
Velká žloutková blamáž. Restaurace v USA za pokrmy z vajec zavádějí příplatek
9.2.2025
V USA dosáhla průměrná cena tuctu vajec do konce roku 2024 hodnoty 4,15 dolaru, což je dvojnásobek ceny z léta 2023. Situace nyní přiměla mnoho amerických restaurací k tomu, aby si za některé své vaječné pokrmy účtovaly vyšší ceny. Z vajíček se dokonce stala tak žádaná komodita, že zloději...
Dejvickou nádražku novému nájemci nepředám, říká dosavadní provozovatel
31.1.2025
Dosavadní provozovatel budovy pražského dejvického nádraží, kde se nachází oblíbená restaurace, Martin Ullmann novému vysoutěženému nájemci prostory předat nehodlá. Tvrdí, že má stále platnou nájemní smlouvu a postup Správy železnic (SŽ) byl netransparentní. SŽ v soutěži vybrala společnost Spojka...
Konec "poslední hospody". Jímá nás hrůza, truchlí štamgasti z dejvické nádražky
29.1.2025
Slavná dejvická nádražka v příštích měsících zavře. Má se z ní stát moderní restaurace
Další gastroprůvodce z Francie hodnotí české restaurace. Pět čepic nemá žádná
28.1.2025
Do Česka dorazil nový gastronomický průvodce, francouzský Gault&Millau. Komisaři loni anonymně navštívili stovky kulinářských podniků po celé zemi a oceněné zařadili do průvodce, který v Česku vychází poprvé. Každá restaurace, která je zaujala, získala symbol čepice. Ten má zaručovat, že daný...