Search
Práce v luxusní restauraci musí stranou. Ukrajinští kuchaři vaří na frontě
17.9.2023
Ukrajinští kuchaři kvůli ruské válce v posledních měsících častokrát odkládají své sny a namísto práce v luxusních podnicích raději vaří pro armádu. Příkladem je třeba Serhiy, který je důležitou součástí jedné z ukrajinských kuchyní na frontě a vojáci jsou jeho gastronomickými schopnostmi ohromeni
Policie nezjistila, kdo zavlekl salmonelózu do restaurace, případ odložila
12.9.2023
Kriminalisté odložili případ z přelomu března a dubna, kdy hosté po jídle ve vietnamské restauraci v Hradci Králové utrpěli zdravotní problémy. Exotickým typem salmonelózy se tehdy nakazilo 134 lidí. Policii se nepodařilo určit konkrétního člověka, který epidemii způsobil
Rozjeté tržby v hospodách srazilo léto. Vrchol sezony se nevydařil
12.9.2023
Gastroscéna se v první polovině roku pomalu začala stavět na nohy, ovšem celkový růst nečekaně zbrzdila nevydařená letní sezona. Prázdninové tržby, které pro většinu provozů představují vrchol celého roku, zaostaly dvě procenta za loňskými čísly. Vyplývá to z dat společnosti Dotykačky, jejíž...
Bez nápoje i polévky. Ceny obědů už tolik nerostou, lidé však nadále šetří
12.9.2023
Přestože lidé v Olomouckém kraji zaplatí za oběd v průměru již 165,50 korun, neváhají si jej dopřát. Restauratéři však hlásí, že si toho nadále objednávají méně a že stále zaznamenávají nižší tržby
„Fiala mě nechválil. Zvažoval jsem rezignaci,“ přiznal Blažek po setkání s Nejedlým
9.9.2023
Ministr spravedlnosti Pavel Blažek uvažoval kvůli schůzce s podnikatelem lobbistou s vazbami v Rusku Martinem Nejedlým o rezignaci. Prohlásil to v rozhovoru pro deník Právo. Blažek se s Nejedlým setkal v restauraci v polovině srpna, odůvodnil to tím, že se chtěl schovat dovnitř před deštěm
Pražská hygiena našla špínu v každé šesté restauraci. Podněty chodí i přes web
5.9.2023
Lednice uvnitř potřísněná krví, nánosy mastnoty na stěnách i na zařízení, potraviny vyskládané na záchodě. I tak to vypadá v některých restauracích v hlavním městě. Hygienici v červenci vyrazili na jejich kontroly a spokojení rozhodně nebyli, pokutu dostal každý šestý navštívený podnik. Meziročně...
Vídeňský řízek z českých surovin nevytvoříte, říká šéf rakouské restaurace
30.8.2023
Úspěšný ajťák Jan Holz se po čtvrt století vrátil do Brna a otevřel podnik s rakouskou kuchyní. Bez zkušeností s gastrem, zato s větší vervou. Suroviny si ze sousední země dováží
Restaurace v Saint-Tropez prosévají hosty. Odporné, zlobí se starostka
27.8.2023
Starostka francouzského letoviska Saint-Tropez hrozí sankcemi vůči některým místním restauratérům. Ti si totiž podle mnoha svědectví vybírají hosty podle předchozích útrat včetně výše zanechaného spropitného. Některé podniky dokonce ještě při rezervaci stanovují svým zákazníkům minimální budoucí...